צ'יפסרים חשמליים רצפתיים

תיאור

אנו משווקים מגוון צ'יפסרים (מטגנות/ מחבתות טיגון עמוק) מתוצרת איטליה המופעלים בחשמל תלת-פאזי. הצ'יפסרים ברמת איכות גבוהה, בנויים נירוסטה במלואם ומיועדים לשימושים עתירי עבודה ובעומסי עבודה גבוהים. הצ'יפסרים מגיעים בנפחי שמן ובהספקים חשמליים שונים, החל ממיכל בודד של 10 ליטרים ועד מיכל כפול של 21 ליטר לכל מיכל (סה"כ למכשיר 42 ליטרים). הצ'יפסרים הרצפתיים מחייבים הקצאת שטח רצפה להעמדתם בעמדת העבודה. כל הצ'יפסרים עומדים בדרישות הקפדניות של מכון התקנים הישראלי, כולל טרמוסטט הגנה למניעת התלקחות השמן במצבי תקלה.

לכל הצ'יפסרים איזור שמן קר הממוקם בתחתית אגן הטיגון ובו נאגרים שיירי טיגון. איזור השמן הקר מאופיין בכך שהשמן בו קר יחסית ולפיכך אין חשש לשריפת שאריות הטיגון טרם סינון השמן. בנוסף, בכל הדגמים קיים ברז ריקון שמן לתוך מיכל שמן. בתהליך הריקון השמן עובר סינון משיירי הטיגון שהצטברו בתוכו במהלך העבודה ואת השמן המסונן ניתן להחזיר לצ'יפסר לאחר ניקויו לשימוש חוזר במידת הצורך.

כל הצ'יפסרים בעלי זמן התאוששות (recovery time) קצר המתאפשר באמצעות שמירה על יחס של לפחות 0.5kW עד 1kW הספק חשמלי לכל 1 ליטר שמן במיכל הטיגון. זמן התאוששות הוא זמן החולף מרגע הכנסת המזון (אשר מצניח מיידית את הטמפרטורה של השמן) ועד שטמפרטורת השמן חוזרת לטמפרטורת העבודה שנקבעה.

להלן מגוון הדגמים: 

צ'יפסרים מתוצרת גיוריק (GIORIK) - ראש חשמלי קבוע

'יפסרים מתוצרת לוטוס (LOTUS) - ראש חשמלי נשלף

ניתן לקבל שני חצאי סלסלה, כל אחד במידות 10X25X10 ס"מ

**ניתן לקבל שני חצאי סלסלה, כל אחד במידות 14X33X12 ס"מ

צ'יפסרים מתוצרת אלפרמו (ELFRAMO) - ראש חשמלי נשלף

ניתן לקבל שני חצאי סלסלה, כל אחד במידות 29X10X12 ס"מ

**ניתן לקבל שני חצאי סלסלה, כל אחד במידות 37.5X10X12 ס"מ

שם הדגם (פיקוד אנאלוגי) מידות חיצוניות (ס"מ)
גובה עומק רוחב
פאזות הספק חשמלי
חד פאזי 230V תלת פאזי 400V
משקל נפח (ליטר)

FE7113

90 70 40
2
12kW 400V 48 13

FE7213

90 70 80
2
12+12kW 400V 76 13+13

FE7207

90 70 40
2
7+7kW 400V 62 8+8

FE7215

90 70 60
2
10.2+10.2kW 400V 76 15+15

FE7117

90 70 40
2
16.5kW 400V 55 17

FE7217

90 70 80
2
16.5+16.5kW 400V 90 17+17

FE9113

90 90 40
2
12kW 400V 78 13

FE9207

90 90 40
2
7+7kW 400V 88 8+8

FE9117

90 90 40
2
16.5kW 400V 78 17

FE9217

90 90 80
2
16.5+16.5kW 400V 145 17+17

FE9121

90 90 40
2
20kW 400V 78 21

FE9221

90 90 80
2
20+20kW 400V 145 21+21

*FME10

85 70 40
2
6kW 400V 29 10

*FME2/10

85 70 80
2
6+6kW 400V 60 10+10

**FME15

85 70 40
2
9kW 400V 30 15

**FME2/15

85 70 80
2
9+9kW 400V 65 15+15

*ES12

101 60 40
2
6kW 400V (אפשרות ל- 9kW) 12

ESD12

101 60 70
2
6+6kW 400V (אפשרות ל- 9+9kW) 12+12

**ES20

101 70 40
2
10kW 400V (אפשרות ל- 16.5kW) 17

ESD20

101 70 70
2
10+10kW 400V (אפשרות ל- 16.5+16.5kW) 17+17