דף הבית
אודותינו
ציוד למאפיות וקונדיטוריות
תנורי אפייה
תנורי בישול קונווקטומט
תנורי בישול קומביסטימר
תנורי פיצה
ארונות חימום ותאי תפיחה
בלאסט צ'ילר/ שוק פריזר ("בשל צנן")
מיקסרים (Planetary Mixers) ו-מלושים (Spiral Mixers)
מרדדות בצק
מכשירי בישול וצלייה
מבשלות פסטה (Pasta Cookers)
מדיחי כלים
צ'יפסרים/ מחבתות טיגון עמוק (מטגנות)
בן מרי (Bain Marie)
בלנדרים, מעבדי מזון וקוצצי ירקות
פורסות נקניק/ גבינה ופורסות לחם
מטחנות בשר/ חומוס/ תבלינים ומכונות קילוף
טוסטרים, מכשירי קרפ ומכשירי וופל
מכשירי חימום
מכשירי אידוי וצליית נקניקיות
מסחטות מיץ טבעי
מכונות קוביות ופתיתי קרח
מכונות שתייה קרה וברד
ציוד למסעדות
ציוד מקצועי למטבח
ציוד למטבח תעשייתי
מדיח כלים תעשייתי מחיר
ציוד למטבח המוסדי
צור קשר
סל המוצרים שלך ריק

צ'יפסרים גז רצפתיים

דף הבית חיפוש צור קשר
צ'יפסרים גז רצפתיים

צ'יפסרים גז רצפתיים

אנו משווקים מגוון צ'יפסרים (מטגנות/ מחבתות טיגון עמוק) מתוצרת איטליה וארה"ב המופעלים בגז. הצ'יפסרים ברמת איכות גבוהה, בנויים נירוסטה במלואם ומיועדים לשימושים עתירי עבודה ובעומסי עבודה גבוהים. הצ'יפסרים מגיעים בנפחי שמן שונים, החל ממיכל בודד של 13 ליטרים ועד מיכל כפול של 21 ליטר לכל מיכל (סה"כ למכשיר 42 ליטרים). הצ'יפסרים הרצפתיים מחייבים הקצאת שטח רצפה להעמדתם בעמדת העבודה. כל הצ'יפסרים עומדים בדרישות הקפדניות של מכון התקנים הישראלי, כולל טרמוסטט הגנה למניעת התלקחות השמן במצבי תקלה.

לכל הצ'יפסרים איזור שמן קר הממוקם בתחתית אגן הטיגון ובו נאגרים שיירי טיגון. איזור השמן הקר מאופיין בכך שהשמן בו קר יחסית ולפיכך אין חשש לשריפת שאריות הטיגון טרם סינון השמן. בנוסף, בכל הדגמים קיים ברז ריקון שמן לתוך מיכל שמן. בתהליך הריקון השמן עובר סינון משיירי הטיגון שהצטברו בתוכו במהלך העבודה ואת השמן המסונן ניתן להחזיר לצ'יפסר לאחר ניקויו לשימוש חוזר במידת הצורך.

כל הצ'יפסרים בעלי זמן התאוששות (recovery time) קצר המתאפשר באמצעות שמירה על יחס של לפחות 0.5kW עד 1kW הספק חשמלי לכל 1 ליטר שמן במיכל הטיגון. זמן התאוששות הוא זמן החולף מרגע הכנסת המזון (אשר מצניח מיידית את הטמפרטורה של השמן) ועד שטמפרטורת השמן חוזרת לטמפרטורת העבודה שנקבעה.

להלן מגוון הדגמים: 

צ'יפסרים מתוצרת גיוריק (GIORIK) - איטליה

דגם נפח שמן  (ליטרים) מידות חיצוניות (ס"מ) גובהXרוחבX אורך הספק (kW) מידות סלסלה (ס"מ) גובהXרוחבXאורך משקל (ק"ג)
FG7413P 13 40X70X90 12kW   58
FG7813P 13+13 80X70X90 12+12kW   121
FG7417P 17 40X70X90 16kW   68
FG7817P 17+17 80X70X90 16.5+16.5kW   121
FG9113T 13 40X90X90 11.5kW   70
FG9213T 13+13 80X90X90 11.5+11.5kW   140
FG9207T 8+8 40X90X90 7+7kW   88
FG9117T 17 40X90X90 16.5kW   78
FG9217T 17+17 80X90X90 16.5+16.5kW    145
FG9421P 21 40X90X90 20kW   78
FG9821P 21+21 80X90X90 19+19kW   145

צ'יפסרים מתוצרת בייקרס פרייד (Bakers Pride) - ארה"ב

דגם נפח שמן  (ליטרים) מידות חיצוניות (ס"מ) גובהXרוחבX אורך הספק (BTU) משקל (ק"ג)
BPF4050 18-22 40X77.5X116 114000 101
BPF6575 29-34 57X87X116 152000 138


הוסף לסל
חזרה >>

ב.פ.ר סוכנויות בע"מ • המרכבה 19 חולון 03-5661081 • info@bpr.co.il
ציוד למסעדות | תנור אפיה תעשייתיציוד למטבח המוסדי | ציוד מקצועי למטבח | ציוד למטבח תעשייתי |
מדיח כלים תעשייתי מחיר

נבנה ע"י SMSITE - פתרונות אינטרנט