דף הבית
אודותינו
ציוד למאפיות וקונדיטוריות
תנורי אפייה
תנורי בישול קונווקטומט
תנורי בישול קומביסטימר
תנורי פיצה
ארונות חימום ותאי תפיחה
בלאסט צ'ילר/ שוק פריזר ("בשל צנן")
מיקסרים (Planetary Mixers) ו-מלושים (Spiral Mixers)
מרדדות בצק
מכשירי בישול וצלייה
מבשלות פסטה (Pasta Cookers)
מדיחי כלים
צ'יפסרים/ מחבתות טיגון עמוק (מטגנות)
בן מרי (Bain Marie)
בלנדרים, מעבדי מזון וקוצצי ירקות
פורסות נקניק/ גבינה ופורסות לחם
מטחנות בשר/ חומוס/ תבלינים ומכונות קילוף
טוסטרים, מכשירי קרפ ומכשירי וופל
מכשירי חימום
מכשירי אידוי וצליית נקניקיות
מסחטות מיץ טבעי
מכונות קוביות ופתיתי קרח
מכונות שתייה קרה וברד
ציוד למסעדות
ציוד מקצועי למטבח
ציוד למטבח תעשייתי
מדיח כלים תעשייתי מחיר
ציוד למטבח המוסדי
צור קשר
סל המוצרים שלך ריק

צ'יפסרים חשמליים רצפתיים

דף הבית חיפוש צור קשר
צ'יפסרים חשמליים רצפתיים

צ'יפסרים חשמליים רצפתיים

אנו משווקים מגוון צ'יפסרים (מטגנות/ מחבתות טיגון עמוק) מתוצרת איטליה המופעלים בחשמל תלת-פאזי. הצ'יפסרים ברמת איכות גבוהה, בנויים נירוסטה במלואם ומיועדים לשימושים עתירי עבודה ובעומסי עבודה גבוהים. הצ'יפסרים מגיעים בנפחי שמן ובהספקים חשמליים שונים, החל ממיכל בודד של 10 ליטרים ועד מיכל כפול של 21 ליטר לכל מיכל (סה"כ למכשיר 42 ליטרים). הצ'יפסרים הרצפתיים מחייבים הקצאת שטח רצפה להעמדתם בעמדת העבודה. כל הצ'יפסרים עומדים בדרישות הקפדניות של מכון התקנים הישראלי, כולל טרמוסטט הגנה למניעת התלקחות השמן במצבי תקלה.

לכל הצ'יפסרים איזור שמן קר הממוקם בתחתית אגן הטיגון ובו נאגרים שיירי טיגון. איזור השמן הקר מאופיין בכך שהשמן בו קר יחסית ולפיכך אין חשש לשריפת שאריות הטיגון טרם סינון השמן. בנוסף, בכל הדגמים קיים ברז ריקון שמן לתוך מיכל שמן. בתהליך הריקון השמן עובר סינון משיירי הטיגון שהצטברו בתוכו במהלך העבודה ואת השמן המסונן ניתן להחזיר לצ'יפסר לאחר ניקויו לשימוש חוזר במידת הצורך.

כל הצ'יפסרים בעלי זמן התאוששות (recovery time) קצר המתאפשר באמצעות שמירה על יחס של לפחות 0.5kW עד 1kW הספק חשמלי לכל 1 ליטר שמן במיכל הטיגון. זמן התאוששות הוא זמן החולף מרגע הכנסת המזון (אשר מצניח מיידית את הטמפרטורה של השמן) ועד שטמפרטורת השמן חוזרת לטמפרטורת העבודה שנקבעה.

להלן מגוון הדגמים: 

צ'יפסרים מתוצרת גיוריק (GIORIK) - ראש חשמלי קבוע

דגם נפח שמן  (ליטרים) מידות חיצוניות (ס"מ) גובהXרוחבX אורך הספק חשמלי ומתח הפעלה מידות סלסלה (ס"מ) גובהXרוחבXאורך משקל (ק"ג)
FE7113 13 40X70X90 12kW 400V   48
FE7213 13+13 80X70X90 12+12kW 400V   76
FE7207 8+8 40X70X90 7+7kW 400V   62
FE7215 15+15 60X70X90 10.2+10.2kW 400V   76
FE7117 17 40X70X90 16.5kW 400V   55
FE7217 17+17 80X70X90 16.5+16.5kW 400V   90
FE9113 13 40X90X90 12kW 400V   78
FE9207 8+8 40X90X90 7+7kW 400V   88
FE9117 17 40X90X90 16.5kW 400V   78
FE9217 17+17 80X90X90 16.5+16.5kW 400V   145
FE9121 21 40X90X90 20kW 400V   78
FE9221 21+21 80X90X90 20+20kW 400V   145

צ'יפסרים מתוצרת לוטוס (LOTUS) - ראש חשמלי נשלף

דגם נפח שמן  (ליטרים) מידות חיצוניות (ס"מ) גובהXרוחבX אורך הספק חשמלי ומתח הפעלה מידות סלסלה (ס"מ) גובהXרוחבXאורך          תפוקה            (ק"ג צ'יפס לשעה) משקל (ק"ג)
FME10 10 40X70X85 6kW 400V 27X26X11 10* 29
FME2/10 10+10 80X70X85 6+6kW 400V 2x   27X26X11 20* 60
FME15 15 40X70X85 9kW 400V 30X33X11 12** 30
FME2/15 15+15 80X70X85 9+9kW 400V 2x   30X33X11 24** 65

*ניתן לקבל שני חצאי סלסלה, כל אחד במידות 10X25X10 ס"מ

**ניתן לקבל שני חצאי סלסלה, כל אחד במידות 14X33X12 ס"מ

צ'יפסרים מתוצרת אלפרמו (ELFRAMO) - ראש חשמלי נשלף

דגם נפח שמן  (ליטרים) מידות חיצוניות (ס"מ) גובהXרוחבX אורך הספק חשמלי ומתח הפעלה מידות סלסלה (ס"מ) גובהXרוחבXאורך נפח מיכל איסוף שמן (ליטרים)
ES12 12 40X60X101 6kW 400V (אפשרות ל- 9kW) 29X21.5X12* 17
ESD12 12+12 70X60X101 6+6kW 400V (אפשרות ל- 9+9kW) 2x   29X21.5X12 17+17
ES20 17 40X70X101 10kW 400V (אפשרות ל- 16.5kW) 37.5X21.5X12** 20
ESD20 17+17 70X70X101 10+10kW 400V (אפשרות ל- 16.5+16.5kW) 2x   37.5X21.5X12 20+20

*ניתן לקבל שני חצאי סלסלה, כל אחד במידות 29X10X12 ס"מ

**ניתן לקבל שני חצאי סלסלה, כל אחד במידות 37.5X10X12 ס"מ



הוסף לסל
חזרה >>

ב.פ.ר סוכנויות בע"מ • המרכבה 19 חולון 03-5661081 • info@bpr.co.il
ציוד למסעדות | תנור אפיה תעשייתיציוד למטבח המוסדי | ציוד מקצועי למטבח | ציוד למטבח תעשייתי |
מדיח כלים תעשייתי מחיר

נבנה ע"י SMSITE - פתרונות אינטרנט