מזון מהיר והדרכים הנכונות והיעילות לייצר אותו

מזון מהיר הוא פתרון נהדר עבור כל אדם שממהר ומחפש לקנות משהו שזמן ההכנה שלו מהיר.
מלבד העובדה שלרוב מדובר במאכלים פופולריים כמו לחמנייה נקניקיה, בגט עם שניצל (או משהו אחר), צ'יפס ומיני מאכלים אחרים שאנשים אוהבים, הרי שמדובר בזמן הכנה קצר מאוד. לעומת מסעדות שבהן אפשר לחכות בין 20 ל40 דקות לאכול שלנו בממוצע הרי שזמן ההכנה
הממוצע בדוכני המזון המהיר עומד על כ3-5 דקות בדרך כלל.

סוגים שונים של מאכלים המשווקים בדוכני מזון:

נתחיל מהמנות העיקריות.
בדוכני מזון רבים נוכל למצוא גריל נקניקיות עליו רצות כבר כמה נקניקיות בהתאם לצפי העבודה של הדוכן.
הנקניקיות מתחממות בגריל ולאחר זמן קצר כבר מוכנות וממשיכות להסתובב ולהתחמם על הגריל מבלי להישרף.
למשך יום הפעילות של הדוכן יהיה ניתן להשתמש בנקניקיות וזמן ההכנה הוא מאוד קצר – הנקניקיות מוכנות ולכן משם זה נכנס ללחמנייה ואל הלקוח.
פנלצ'ה או פלטת צלייה מאפשרת לנו להכין חזה עוף, המבורגר, קבב ומיני בשרים בצריכה על הפלנצ'ה שאורכת גג מספר דקות.
טוסטרים מיועדים בעיקר להכנת טוסטים או חימום הלחמניות.
כמו כן צ'יפסים ומיני מטוגנים שונים גם הם מאוד פופולריים בדוכנים כיוון שיש צ'יפסר שמוכן עם שמן רותח בטמפרטורה הנכונה וכל מה שצריך הוא לזרוק את הצ'יפס לשמן למשך 3 דקות והצ'יפס מוכן.
כמו כן ישנם מטוגנים נוספים כמו טבעות בצל, כדורי פירה, צ'יפס בטטה, שניצלונים ומגוון רחב של אופציות שניתן לטגן במהירות בצ'יפסר ולהגיש ללקוח.

אפשרויות שתייה בדוכן:

דוכני מזון שלא מוכרים גם שתייה לא מנצלים היטב את הפוטנציאל הכלכלי שלהם.
משום כך לשתייה יש חלק מרכזי בדוכני המזון ויש להכין את הציוד הנדרש לאחסון והצגת השתייה או לפחות לשמירה עליה באזור מקורר.
תוכלו להגיש שתייה קלה בבקבוקים או בפחיות (בדרך כלל בקבוקים קטנים של עד חצי ליטר), תוכלו להגיש ברד, להכין ללקוחות מילקשייקים או אפילו מיץ סחוט טרי במקום.

ציוד ומכשור לדוכני מזון מהיר:

הפקת מזון מהיר נחשבת לאסכולה מוכרת ומובילה בתחום הקולינריה ובמיוחד כיום שאנו רואים דוכנים ומסעדות מזון מהיר כמעט בכל מקום.
אנשים אוהבים מזון מהיר ובמיוחד את העובדה שהם לא צריכים לחכות הרבה זמן עד שהאוכל שלהם מוכן. אולם, כדי להפיק את האוכל במהירות ובאיכות הנדרשת, על בעל העסק להצטייד בציוד ובמכשור המתאים לעשות זאת בצורה היעילה והאיכותית ביותר.
באתר ב.פ.ר תוכלו למצוא כל מה שאתם צריכים כדי להפיק מזון מהיר ואיכותי ובצורה מקצועית.
צרו קשר באתר או בטלפון ונשמח לתת לכם הצעת מחיר אטרקטיבית במיוחד.

למידע נוסף על ציוד למסעדות >>